記者:王瑋麗 通鄉(xiāng)優(yōu)品 江海尋味 | 南通地理標(biāo)志參展中國國際設(shè)計博覽會
發(fā)布時間:2023-09-13 編輯:王婷 來源:視覺南通網(wǎng)海安河豚:2014年經(jīng)核準(zhǔn)注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)
河豚是天下聞名的美味,可它的毒性自古以來也是讓人望而卻步。作為“河豚之鄉(xiāng)”的海安,已經(jīng)成功攻克了養(yǎng)殖河豚控制毒素這一世界性難題,率先養(yǎng)殖出了“無毒級”河豚?,F(xiàn)在每年養(yǎng)殖的純種河豚為1000萬尾,產(chǎn)量達(dá)3000噸。